یکبار کتلت مرغ را با خامه درست کن پشیمون نمی‌شی

کتلت مرغ خامه‌ای

به گزارش مجله خبری نگار،کتلت مرغ خامه‌ای

مواد لازم: سینه مرغ، خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری، شیر خشک ۲ پیمانه، جعفری یا سایر سبزیجات معطر، نمک و فلفل به میزان لازم زعفران دم کرده، آرد سوخاری

سینه‌ی مرغ را با پیاز چرخ کنید یا در غذاساز خوب له کنید. در پخت این کتلت نیازی به پخت مرغ از قبل نیست.

نمک، فلفل، و سایر ادویه‌های مورد نظر خود را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

خامه و شیر خشک را به مرغ اضافه کنید و خوب ورز دهید. در این دستور به تخم مرغ نیازی نیست، خامه باعث چسبیدن مواد و از هم نپاشیدن کتلت در عین لطافت می‌شود.

جعفری یا هر نوع سبزیجات معطر را به مواد بیافزایید. برای خوش عطر‌تر کردن کتلت و از بین بردن احتمالا باقی مانده‌ی بوی گوشت می‌توانید چند قاشق زعفران هم در مواد بریزید.

روغن را در ماهیتابه گرم کنید. یک قاشق از مواد را بردارید و کف دست پهن کنید. سپس مواد کتلت را در آرد سوخاری بزنید تا کاملا با آن پوشیده شود. کتلت را در روغن بیاندازید تا کاملا طلایی شود.

این کتلت بسیار سریع است و مواد آن در کمتر از ده دقیقه آماده می‌شود. در عین حال بافت لطیف و عطر آن بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد.

نکات و هشدار‌ها

اگر در خانه به شیر خشک دسترسی ندارید، می‌توانید چند قاشق شیر معمولی به آن بیافزایید. البته می‌توانید با خیال راحت آن را هم حذف کنید و به مقدار خامه بیافزایید.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری